فيتامين B12: فوائده، مصادره، وأعراض نقصه
علاج نقص B12
علاج نقص B12
مقدمة
يُعد فيتامين B12 من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الأعصاب، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، ودعم الوظائف العصبية. ويُعرف أيضًا باسم كوبالامين، ويتميّز بأنه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم لا يخزنه بكميات كبيرة، لذا يجب الحصول عليه بانتظام من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية.
فوائد فيتامين B12
-
دعم الجهاز العصبي: يساعد في بناء وصيانة الغلاف الواقي للأعصاب (الميالين).
-
إنتاج خلايا الدم الحمراء: يساهم في الوقاية من فقر الدم (الأنيميا).
-
تعزيز الطاقة: يدخل في عمليات تحويل الطعام إلى طاقة.
-
تحسين المزاج والذاكرة: يشارك في تصنيع النواقل العصبية مثل السيروتونين.
-
الحفاظ على صحة القلب: يساهم في خفض مستويات الهوموسيستين المرتفعة التي ترتبط بأمراض القلب.
أعراض نقص فيتامين B12
-
التعب والإرهاق المزمن
-
شحوب الوجه أو اصفراره
-
التنميل أو الوخز في اليدين والقدمين
-
ضعف الذاكرة وصعوبة التركيز
-
تغيرات في المزاج (اكتئاب، قلق)
-
صعوبة في التوازن والمشي
-
التهاب اللسان وتقرحات الفم
تنبيه: قد تكون أعراض نقص B12 خفية وتظهر تدريجيًا، لذلك من المهم التشخيص المبكر.
مصادر فيتامين B12
-
المنتجات الحيوانية: مثل الكبد، اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك (خاصة السلمون والتونة)، البيض، ومنتجات الألبان.
-
المكملات الغذائية: خاصة للنباتيين أو الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في الامتصاص.
-
الأطعمة المدعّمة: مثل حبوب الإفطار المدعمة أو حليب الصويا المدعّم.
الفئات الأكثر عرضة لنقص B12
-
النباتيون والنباتيون الصرف (Vegan)
-
كبار السن
-
الأشخاص المصابون بأمراض في المعدة أو الأمعاء (مثل داء كرون أو التهابات المعدة)
-
من خضعوا لعمليات جراحية في الجهاز الهضمي (مثل تكميم المعدة)
-
مستخدمو بعض الأدوية مثل مثبطات الحموضة أو الميتفورمين
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين B12
-
البالغون: حوالي 2.4 ميكروغرام يوميًا
-
النساء الحوامل: 2.6 ميكروغرام
-
المرضعات: 2.8 ميكروغرام
تعليقات
إرسال تعليق